Sestavine:
* 1 skodelica prosene kaše (ekološka)
* 2 skodelici mleka (rastlinsko mleko ali poljubno, npr. ovseno)
* 1 skodelica vode
* 100 g suhih sliv (brez koščic, ekološke)
* 1/2 žličke cimeta (mletega, po okusu)
* Ščep soli
* 1-2 žlici medu ali javorjevega sirupa (po okusu, za sladilo)
Priprava:
1. Proseno kašo temeljito speri pod tekočo vodo, da odstraniš morebitno grenkobo. Ta korak je ključen za boljši okus.
2. V večjem loncu zmešaj mleko, vodo in ščep soli. Zavri na srednjem ognju.
3. V vrelo tekočino dodaj oprano proseno kašo, zmanjšaj ogenj na minimum, pokrij lonec in kuhaj približno 15-20 minut oziroma dokler kaša ne vpije vse tekočine in postane mehka. Vmes občasno premešaj, da se ne prime dna.
4. Medtem ko se kaša kuha, suhe slive nareži na manjše koščke.
5. Ko je kaša kuhana, primešaj narezane suhe slive in cimet. Pokrij lonec in pusti stati še 5 minut, da se okusi prepojijo.
6. Pred serviranjem po želji sladkaj z medom ali javorjevim sirupom.
Nasvet: Za še več hrustljavosti in hranil dodaj nekaj sesekljanih oreščkov ali semen, kot so mandlji ali bučna semena!
—
Recept je generiral AI
